Glace artisanale
ou industrielle?

Il suffit d'un tout petit instant pour comprendre pourquoi la glace artisanale de zazá est aussi spéciale: laissez-vous tenter par nos glaciers lorsqu'ils vous offriront d'y gouter et la douce fraîcheur de notre glace vous ravira le palais.

Mais quel est le secret de zazá? La réponse est simple : "gelato" est plus que la simple traduction du mot : "glace". Chez zazá , nous produisons de la glace fraiche chaque matin en ayant une approche unique de l'authentique tradition italienne, avec une gamme de parfums constante dans toutes nos glaceries. Nous sélectionnons toujours les meilleurs ingrédients, en fonction de leur fraîcheur et de leur qualité, comme seuls les vrais artisans italiens savent le faire.

Voici quelques informations utiles sur les différences entre la glace industrielle et la glace artisanale:
  • La glace industrielle a au minimum 10% de matière grasse, tandis que la glace artisanale est produite typiquement avec plus de lait et sans crème, avec un pourcentage de matière grasse qui varie entre 3 et 6% selon le parfum.
  • La glace zazá contient environ 180 Kcal, en fonction du parfum, ce qui fait environ un tiers des calories de la glace industrielle.
  • La glace artisanale est produite moins rapidement que la glace industrielle, on y incorpore moins d'air (environ 25% par rapport au 100% de la glace industrielle) et sa densité est majeure. Une glace artisanale se reconnait grâce à la saveur authentique de ses ingrédients et par l'absence d'arômes artificiels.
La glace artisanale est un aliment sain, à déguster sans devoir s'inquiéter des calories! La glace artisanale, plus que tous les nouveaux yaourts glacés, est réellement pauvre en gras et peut-être une excellente alternative pour le déjeuner ou un snack valide tout au long de la journée. En particulier, les sorbets aux fruits sont faits avec de l'eau et ne contiennent pas de lait ni de dérivés du lait, et ils sont pauvres en calorie.

En somme, la glace zazá est fraîche, saine et savoureuse...bien plus que les glaces industrielles et les yaourts glacés...mais ce n'est pas tout...

Chez zazá , on sent le parfum de l'Italie, la dolce vita, la caresse de la brise méditerranéenne, la chaleur d'un sourire mais avant tout...zazá , c'est la tradition et l'orgueil d'une famille italienne dont la passion est la qualité!